O FUNçãO DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na verificação do respeito às leis sanitários de um empreendimento alimentício . Suas tarefas incluem a inspeção das corretas técnicas de produção de alimentos , a elaboração de planos de controle de ameaças à higiene dos us